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一、原料：最好国产是带鱼、葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝。做法：1、带鱼洗净用花椒、盐、绍酒腌渍半天，控干水分、带鱼去腥的关键：用钢丝球认真

二、 原料主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量做法：1、熟牛肉手撕成细丝；2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝；3、牛肉和蔬

三、花粉产自各种植物的花朵，所以花粉的种类有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。不管是什么花的花粉，它都是一种很好的保健品，有营养学家说花粉是最全面的一种食疗佳品，可以美容抗衰老

四、分享一下红烧排骨的三步走：1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，放好花椒和八角，再放入适量的料酒，然后再到火上烧开撇去浮沫。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。2.排骨可以放少许油，煎至微微焦黄后，先烹

五、原料：鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。做法：1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用

六、早餐五仁汤圆【风味特点】汤圆，是最传统的中式早餐了。到了秋冬季，家里囤积的各式干果越来越多，不妨趁这个时候各类都取一点，做成香喷喷的五仁馅，变成早餐桌上的美味汤圆。【菜谱原料】大杏仁、核桃仁、黑芝麻、

七、原料：草鱼1条调料：花椒粒2汤匙，干红辣椒15个，葱1根，姜1小块，蒜半头，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，盐2茶匙，生抽1汤匙做法：1、草鱼洗干净后切去头部，去掉鱼骨，片下整片鱼肉；2、取其中一大片鱼